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2017年11月25日 26日

2017六協盃亞洲青年廚師刀工藝術暨廚藝大賽

2017六協盃亞洲青年廚師刀工藝術暨廚藝大賽  開跑嚕!!!

「刀」是廚師的第一把工具、也是終身必備的利器,在「刀工」的基礎上,延續廚藝與餐飲文化的傳承力量源自青年廚師;為了提升青年廚師們的刀工技藝,六協興業股份有限公司特別邀請世界廚師協會與會指導,會同台灣廚藝美食協會、環球科技大學共同舉辦「2017六協盃亞洲青年廚師刀工藝術暨廚藝大賽」,鼓勵青年廚師們精益求精。
「2017六協盃亞洲青年廚師刀工藝術暨廚藝大賽」延續歴屆刀工大賽的經驗與用心,首創「基礎刀功」結合「創意廚藝」的挑戰競賽,2017年更正式升等為「世界廚師協會」(World Association of Chefs Societies)WACS-C級賽事,秉持公平、公正、公開的精神,規劃與世界廚藝接軌的認證制度,讓所有愛好廚藝的青年廚師們,盡情揮灑追求廚藝的熱情。


詳細比賽活動資訊請點選 www.knifeskills.com.tw



 

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